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工事のみなさま お疲れさまでした!

2017.01.15(日)

カテゴリー:近況

寒波⛄️ ハンパないですね❄️

途中から人力でした。

そんな極寒の中、エパヌイの入り口ではガス管入れ替え工事が行われていました。
深い溝が掘られていて、ランチにご来店のお客様が入店する際は、「橋」を渡してくれていました。
ランチ終了時には、掘られた溝も元通り。
博多駅前の陥没事故の時もそうですが、日本の土木技術の素晴らしさには感激です!

ランチにご来店店のお客様には、ご迷惑をお掛け致しました。
お詫び申し上げます。

 

 

白い月🌕

2017.01.13(金)

カテゴリー:近況

   白い月

水曜日、ちょっと遅い昼ごはんを食べた帰りに、六本木通りの青山トンネルの手前で夕空を見上げたら、まん丸の白い大きな月がぽっかりと浮かんでいました。

感激して写真を撮ったけれど、この写真では伝わらないな…

今夜のお月さまも、なかなかの輝きでした。

鴨コンフィ ただいまファーム調整中!

2017.01.11(水)

カテゴリー:近況, 料理

年末に放送されていたドラマ『Chef〜三つ星の給食〜』で、屋台レストランで出していた鴨のコンフィ♪

エパヌイでも定番で出していましたが、しばらくお休みをしていました。
代わりにフランス産地鶏のコンフィを提供していましたが、やっぱりコンフィは鴨でしょ!ということで、復活することになりました。 (さらに…)

年始の店内を飾るお花🌸

2017.01.10(火)

カテゴリー:近況

いつもお世話になっているFlorist Kanocheさんが5日までお休みでしたので、近所のお花屋さんで買ったものと、年末から持ち越しの枝ものとでお店を飾りました。 (さらに…)

三日坊主ではないですよ😅

2017.01.09(月)

カテゴリー:いい人生だぁ~

6日から、シェフの先輩ご家族が海外からのお客様と来店してくださったり、パリから一時帰国していた私の友人が旧友たちと来店してくれたりと、楽しい日々が続いていました。

その友人も、今朝、大荷物を抱えて帰ってしまい…
ちょっと寂しい朝でしたが、「また来年会おうね〜!!」と元気に送り出しまた。

さてさて、危うく三日坊主になりそうでしたが、ブログ続けます💪

…と言っても、話題に乏しく、とりあえず、またまたお正月3日目の散歩の話題です😓 (さらに…)

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