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ジビエ 野鴨のロースト はじまりました♪

2013.10.18(金)

カテゴリー:近況, 料理

いよいよ ジビエの季節がやってきました♪ 
濃厚な鴨のガラからとった出汁に、内臓や血とたっぷりの赤ワインをつかったソ~ス♪

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1人前は野鴨・半身をロースト 手羽先や手羽元・内臓を付けて
サルミ・ソースをたっぷりでお召し上がりいただいてます♪

 ん~ 😆  考えただけでヨダレが・・・

空気が澄んできて、肌に感じる空気がひんやりと感じるようになると、
なぜか友人との話は、終始『どこに行く?何を食べに行く?』になります。

昨日も、
沼津に海鮮焼きを食べ行こう
修善寺にそばを食べに行こう
笠間にバーベキューに行こう

などなど、脳裏には数々の料理と場面が・・・

 しかし、四捨五入すると50歳・・・腰が重い・・・

だれか~ そろそろ「どこでもドア」を作っておくれぇ~ 😥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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