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ジビエ料理 始まりました!

2012.10.04(木)

カテゴリー:近況, 料理

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山バトちゃんです♪

(ピジョン・ラミエ) 山バトちゃんです。
今回は、山バトちゃんをローストして、
内臓や骨から出汁をとり、
血と赤ワインとフォンドボーで仕上げた
サルミソースをかけてご用意しました。

ところで、幼少の頃、初めて山バトを食べた夜、
空をパタパタと一生懸命汗を飛ばしながら飛ぶ夢を見ました

鷲を食べたら、優雅に飛ぶ夢が見れたのかしら・・・?

L’eau a la bouche(^з^)-

2012.09.29(土)

カテゴリー:近況, ワイン

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千両役者勢揃い(@_@)

先日のお客様のおもち込みワイン♪
02ドンペリ、02クリスタル、02シュヴァリエM、02コルトンch、82ムートン、82ラトゥール、82マルゴー♪
抜栓させて頂けるだけでも光栄でした(ノ^^)ノ

おとぼけ

2012.09.25(火)

カテゴリー:近況, ゆかいな仲間達

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おとぼけ君&おとぼけ豆

豆源の“おとぼけ豆”と、うちの“おとぼけ君”とのツ-ショットです♨
朝からモヤモヤさせてスミマン(´Д`)

風船お兄さんからのプレゼント*

2012.09.24(月)

カテゴリー:近況, いい人生だぁ~

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すてきなプレゼント

このくまちゃん、プしゼントにいただいたのですが、本職は和食の料理人さんが、昨晩つくって持ってきてくださいましたo(^-^)o
私たちも、生き残る為に、何かワン芸を身につけねば…♨

風船お兄さんからのプレゼント*

2012.09.24(月)

カテゴリー:近況, いい人生だぁ~

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すてきなプレゼント

このくまちゃん、プしゼントにいただいたのですが、本職は和食の料理人さんが、昨晩つくって持ってきてくださいましたo(^-^)o
私たちも、生き残る為に、何かワン芸を身につけば…♨

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