Charlieチャーリー

チャーリーって？

エパヌイの名誉総支配人　
Grande Maîtresse d’hôtel。

2001年の9月17日のオープンの日から、
10年間、エパヌイの顔として、
責任感と情熱をもって、
総支配人として店を切り盛りしてくれました。

17歳と2か月の犬生は、
たくさんの出会いと、思い出と、
みなさまからの、たくさんの愛に触れられた、
とても充実したものだったと思います。

ありがとうございました。