モンブラン エパヌイ風

ほっこりと心も身体もあたたまる料理が恋しい季節です🍢

香り高いキノコたちと栗豚を米粒状のパスタをクリームで和えたり、じっくりと煮込んだお料理や黒毛和牛のミンチをマッシュポテトとチーズを重ねて熱っつあつに焼き上げたお料理などをご用意しております。

写真はさっくさくのメレンゲを入れたモンブランです🌰

11月～12月中旬のディナーコースメニュー

お飲物のメニューも新しくなりました。

Mocktail(モクテル／ノンアルコールカクテル)もはじめます🍸

英語の「Mock（似せた、真似た）」と「Cocktail（カクテル）」を合わせて作られた言葉です。イギリスで生まれた造語だそうです。

【お知らせ】

いつもエパヌイをご利用いただき、どうもありがとうございます。

これまで努力を続けてまいりましたが、この度、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、価格の維持が困難となりました。

つきましては2022年11月より、メニューなどの価格変更をさせていただくことをお知らせいたします。 (さらに…)

秋晴れでスタートの10月です 😛 

新Carte des vinsです🍷

8月リニューアルを目指して 7月中旬から新しいワインリストを作り始めていました… が、宣言通りにはいかず… 😥 

しか〜し！
とうとうできあがりました🎉

ワインの生産地がわかる地図と取扱アイテム一覧表、生産地ごとにインデックスをつけ、アイテムごとに詳細を明記しました。

10月ディナーメニュー

10月のメニューは、きのこや栗、洋梨など秋の味覚をお届けします。

お料理に合わせてスペインのワイン（エパヌイで初のフランス以外のワイン）やシードルをグラスでご提供します🥂　

【お知らせ】

いつもエパヌイをご利用いただき、どうもありがとうございます。

これまで努力を続けてまいりましたが、この度、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の高騰などにより、価格の維持が困難となりました。

つきましては2022年11月より、メニューなどの価格変更をさせていただくことをお知らせいたします。

ランチメニュー　3500円 → 4000円（消費税込み／サービス料10％＋消費税10％別途）
ディナーメニュー　5000円 → 5500円（消費税込み／サービス料10％＋消費税10％別途）
他、アラカルトで提供のお料理および飲料、ワインの価格も変更させていただいます。

また、急ではございますが10月より
ディナータイムの閉店時間を23時 → 22時とさせていただきます。
ワインの抜栓料も 1本につき 2000円 →　3000円（マグナムボトル 3000円 →　4000円）に変更させていただきます。

大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解くださいますようお願いいたします

これからも、皆様にはより良いお食事の提供できるよう、サービスの向上にも努めて
まいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

(さらに…)

夏休み最終日に友人たちと空けたワインたち🍷 「暑かったけど〜楽しかったなぁ〜　夏🌻」

やっと秋の気配を感じるようになりました 😆 

さて、8月最後の定休日の午前10時、急にWifiが使えなくなり、まさか！と思いきや電話も、今回はなんとテレビまで観れなくなっていました 🙁

7月に起きた同じような事象経験を活かし、すぐにモデムやWifiルーターなどを再起動させてチェックしたものの、やっぱりダメ…

結局、なんらかの原因で屋外の光ケーブルが切断されていたとのこと… 😥 

この残暑の中、2時間かけて復旧作業をしてくださった担当のお二人には、心から感謝です😭 (さらに…)

お暑ぅ～ございます😓
どうぞ熱中症に十分に気をつけて8月を乗り切ってくださいませ。

さて、8月は猛暑対策のメニューです！

とうもろこしで栄養つけて、コラーゲンたっぷりで涼しげなテリーヌでお肌を内側から支えます 😆 
デザートは白桃やカモミールの香りと優しい味わいの涼しげな一皿をご用意しています。

なお、8月の15日(月)のディナータイムと18日(木)はお休みをいただきます。
＊16日(火)、17日(水)は定休日です

その他は、カレンダー通りで火曜日と水曜日が定休日です。 (さらに…)

長瀞駅に着くと、懐かしい砂利をいっぱい積んだ貨物車が。
最近見なくなったなぁ・・・

(さらに…)