近況
10月の旬の味覚のコースが始まります。
2011.10.06(木)
今日から“旬の味覚のコース”が10月バージョンに変更にです。今月は きのこ盛りだくさん♪ そして、なんと！シェフの手打ちパスタ登場です 😯 フレンチなのに手打ちパスタ。この無謀さがシェフらしい。 そして、今日から客席を彩 […]
総支配人 チャーリーです。
2011.10.01(土)
こにゃにゃちわぁ～ 😮 隠居生活をさせていただいております、総支配人のチャーリーです。あ、顔が汚れているのは、最近マイブームの “牛乳ぶっかけごはん” のせいです。いやぁ～ 最近歯がどうも・・・。
命の水♪
2011.09.29(木)
私の一番の飲み仲間から頂いたお祝い♪de Canteneur (ドゥ・カントウヌール）というシャンパンのジェロボアム ３０００mlです！Bristol Japonがインポーターです。実はバロンドLのラドゥセット伯爵の所有 […]
雑貨好き♪
2011.09.27(火)
私、実は雑貨が大好きで本当は輸入雑貨屋をやりたかったのです。 シェフと知り合ってからも、雑貨店の夢は捨てきれず・・・フランスにくっついて行ったのも、あわよくばパリの雑貨店で働きたかったのです。 でも、考えてみたらフランス […]
