もうすぐ秋ですよ🌾
2023.09.30(土)
カテゴリー:近況
やっと やっと秋がそこまでやってきています 😀
さて 9月17日に épanoui は22周年を迎えました 😛
この日 古くからの友人たち(19歳の頃からの)が来店してくださって 祝っていただきました
話題は 健康問題をすっ飛んで お墓や終活 そして遺言書の話に至って 大人になたなぁ~と実感しました
いや 大人じゃなくて…
夏バテの身体に栄養を!!
9月のメニューですが
2023.08.31(木)
カテゴリー:近況
本当に殺人的な暑さが続きました 😈
でも 朝のウォーキングで聞こえてくるのも 秋の音色に変わってきました!
もう直ぐです🍆
夏バテでキツイ頃だと思います
そこで エパヌイから お疲れの心と身体に…
あなたは ワインが飲みたくなぁ~る🍷
もっとワインが飲みたくなぁ~る 😆
ではでは 9月のメニューです
ご来店お待ち申し上げます 😛
8月のディナーメニューと七沢温泉への小旅行🚌
2023.07.31(月)
カテゴリー:近況
いよいよ夏本番!…というかすで危険な暑さが続いてますが… 😥
くれぐれも熱中症に気をつけて過ごしください
「冷たくて美味しいのが食べたい!」
はい 😉 そんな声にお応えしてご用意しました!
前菜は 冷たいパスタのお料理と ブイヤベースを冷やし固めたテリーヌの2皿で~す 🦐
デザートは白桃のブランマンジェにサッパリ スッキリ🌿ベルベーヌ🌿のジュレ添え
さぁ なんとか夏を乗り切りましょう~🏄♀️
ヒヨドリの旅立ちと7月のディナーメニュー🐣
2023.07.01(土)
カテゴリー:近況
梅雨なのに、すでに夏が始まってしまったような暑さが続いてますね 😥
くれぐれも熱中症に気をつけて過ごしください。
食欲が落ちてしまいがちな7月はのメニューは…
あ~ら不思議✨なんだかやっぱり食べれちゃうなぁ~って感じのお料理をご用意しました~ 😀
みんな大好き!サーモンのタルタルに、マグロも投入しました
緑の鮮やかなハーブのソースが目に涼しいです
鴨はピリッと生コショウを効かせて
牛サーロインステーキはクリーム系だけれど最後にキリっと西洋わさびを感じます
♨6月のディナーメニューと九州横断旅行報告
2023.06.01(木)
カテゴリー:近況
梅雨入り間近となりました☔
6月はさっぱりだけれども体力つきそうなお料理や、香りで食欲をそそっちゃうメニューをご用意しましてみました 😀
デザートは、シェフが大好きな Savarin au rhum♪
ご希望であれば、追いラム酒も承ります 😈
さて、5月下旬に友人たちを訪ねて九州を横断してきました
以下 そのご報告です 🙄 (さらに…)