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近況

紅花食品さんのご紹介

2011.12.02(金)

カテゴリー:近況, 食べもの

先日、ご縁があって紅花食品さんの油を使ったお料理を作らせていただきました。 亜麻仁油など、初めて使う油もあり、大変勉強になりました。詳しくは、紅花食品さんのホームページをご覧になってみてください。 シェフの料理やレシピも […]

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RégnardのBeaujolais Nouveau!

2011.11.17(木)

カテゴリー:近況, ワイン

本日 ボジョレ・ヌーボーの解禁日です 😮 今年は昨年からボジョレ・ヌーボーをリリースし始めたRégnard(レニャー)社でご用意しました。こちらのドメーヌは、古き良き本来のブルゴーニュ・ワインのスタイルを貫いてワインを造 […]

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11月の旬の味覚のコース♪

2011.11.06(日)

カテゴリー:近況, 食べもの

お久しぶりでございます。今晩から旬の味覚のコースが11月バージョンに変更になりました。 蕪を使ったブランマンジェや雪化粧かぼちゃのリゾットなどなどところで猫のミタさんは、最近は網戸にへばりつくように覗き込むようになりまし […]

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猫のミタさん

2011.10.23(日)

カテゴリー:近況, ゆかいな仲間達

毎夜現れる不気味な影。 とうとうその正体をキャッチ!猫のミタさん です。 じ~っと私達の働きぶりを見ています。スパイか!? はたまたシェフ大好きストーカーか?? ただ単にお腹をすかせているのか??? 謎が謎を呼びます。 […]

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恐怖の半日。

2011.10.16(日)

カテゴリー:近況, おすすめ

昨日のことでありました。 パソコンのスイッチをいつもの通りONにしただけのことです。 画面になにやら見慣れない言葉が・・・ 『デスクトップの表示を設定しております。』 そして冷たいキーボードの画像が浮かび上がってきたので […]

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