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10月の旬の味覚のコースが始まります。

2011.10.06(木)

カテゴリー:近況, 料理

今日から“旬の味覚のコース”が10月バージョンに変更にです。
今月は きのこ盛りだくさん♪ 
そして、なんと!シェフの手打ちパスタ登場です 😯
フレンチなのに手打ちパスタ。この無謀さがシェフらしい。

そして、今日から客席を彩るのは、ず~っとお世話になってきた“フローリスト・カノシェさん”から届いた旬のお花達です。

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総支配人 チャーリーです。

2011.10.01(土)

カテゴリー:近況, チャーリー

こにゃにゃちわぁ~ 😮

隠居生活をさせていただいております、総支配人のチャーリーです。
あ、顔が汚れているのは、最近マイブームの “牛乳ぶっかけごはん” のせいです。
いやぁ~ 最近歯がどうも・・・。 (さらに…)

命の水♪

2011.09.29(木)

カテゴリー:近況, ワイン

私の一番の飲み仲間から頂いたお祝い♪
de Canteneur (ドゥ・カントウヌール)というシャンパンのジェロボアム 3000mlです!
Bristol Japonがインポーターです。

実はバロンドLのラドゥセット伯爵の所有するシャンパンのひとつです。
エパヌイのハウスシャンパン および グラス・シャンパンでもあります。

普通のボトルの4本分。
いくら私でも4本は・・・
ということで、目下こちらを友人と抜栓する日を<にんじん>代わりに、日々、馬車馬のように働いております。

 待ってろよぉ~ 私が飲んであげるからね 😆

雑貨好き♪

2011.09.27(火)

カテゴリー:近況, いい人生だぁ~

私、実は雑貨が大好きで本当は輸入雑貨屋をやりたかったのです。
シェフと知り合ってからも、雑貨店の夢は捨てきれず・・・
フランスにくっついて行ったのも、あわよくばパリの雑貨店で働きたかったのです。
でも、考えてみたらフランス料理店をやれば好きな雑貨を飾ったりして楽しめることに気づいてしまった!!
人生、どう転ぶか判らないものです♪

Nous nous sommes vraiment épanoui !

2011.09.21(水)

カテゴリー:近況

 9月17日のオープンには
 たくさんのお花やプレゼントや
 お祝いのお言葉をありがとうございました!

 まさしくépanoui の店内でした♪

(さらに…)

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