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5月のメニューと石垣島報告🐠

2018.04.22(日)

カテゴリー:料理, いい人生だぁ~

まず、ゴールデンウィーク中の営業のお知らせです。(5月のメニューは最後です。)
4月26日(木)〜5月7日(月)までは、休まず営業します!
*5月2日はディナータイムのみ営業です。

さて、チーム・エパヌイはひと足先に夏を楽しんできました。
シェフの友人が働いている石垣島のフサキリゾートヴィレッジさんに2泊3日で滞在させていただきました。
ただ今、大規模な改修工事を行っていて、今年の6月にはアクアガーデンがオープンするそうです。
お子さんたちにも大喜び間違いなしです!

朝10時頃に新石垣空港に到着、レンタカーを借りてさっそく島を1周。
川平湾のグラスボートでは、南の島の魚にシェフが予想以上に大興奮でした。(^ ^)

初日の夜は、友人ご夫婦とホテル内の創作島料理「ゆんたくく」さんで会食。
料理長が毎日市場で仕入れてくる魚や野菜などで作る、美味しい創作料理をいただきました。
もちろん泡盛も駆けつけ3杯♪
その後、中心街にある石垣島ビレッジ「せんべろ風土」さんで島らっきょうを食べながら泡盛再注入でベロベロに🍶

竹富島の黒毛和牛を見定めるシェフ

2日目は、泡盛の良いを引きずりながら竹富島へ。
港近くからレンタサイクルでサイクリングすることに🚲

まずは、美味しい黒毛和牛の親子を見ながら、集落の集まるエリアを抜けて西桟橋へ…

「すごい!!」
林を抜けると、視界いっぱいに美ら海が!
本当に美しい海が広がって、思わず声をあげてしまいました。

 

その後、50歳になる夫婦は、中学の自転車通学の懐かしさに浸りながら、立ちこぎしながら島を一周…
いつの間にか二日酔いも解消です!

モ〜旨すぎですぅ🐃コスパすごいですo(^▽^)o

ちょうど引き潮と重なり、幻の島を見ることもできました。

その日は気温が28度を超えていたので、ホテルに戻ってSUP体験ツアーの予約をして、いざ挑戦!
楽しかったぁ〜♪ なんでもやってみるもんですね🏄

その日の夜は同系列のArt Hotelにあるの焼肉畑人(YAKINIKU HARUSA)さんでブランド牛の石垣牛ややんばる鳥、美崎牛、南ぬ豚を堪能🍖
あまりもの旨さに感激でした 😆
〆にスカイバー「カプリコン」さんで夜景を見ながら🍸

やいま村のおば〜 金粉入りの一升瓶を頭にのせて

なんと 横バージョン!

最終日は、雷雨に見舞われ、竹富島再訪はかなわずでしたが、それよりももっと素敵な体験ができました!!

「石垣島やいま村」の家あしび(やーあしび)ー)!
その日登場したおば〜のパワ〜は凄かったです!
私もシェフも、ステキなおば〜のトークにしびれてしまいました(v^_^)v

私もワインボトルで挑戦してみようo(^▽^)o

5月のディナーメニュー

さて、仕事に戻ります。
最後になってしまいましたが、5月のメニューが決まりましたのでご報告です。
旬のお野菜はお楽しみです。

 

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