ジビエ 野鴨のロースト はじまりました♪
2013.10.18(金)
いよいよ ジビエの季節がやってきました♪
濃厚な鴨のガラからとった出汁に、内臓や血とたっぷりの赤ワインをつかったソ~ス♪
ん~ 😆 考えただけでヨダレが・・・
空気が澄んできて、肌に感じる空気がひんやりと感じるようになると、
なぜか友人との話は、終始『どこに行く?何を食べに行く?』になります。
昨日も、
沼津に海鮮焼きを食べ行こう
修善寺にそばを食べに行こう
笠間にバーベキューに行こう
などなど、脳裏には数々の料理と場面が・・・
しかし、四捨五入すると50歳・・・腰が重い・・・
だれか~ そろそろ「どこでもドア」を作っておくれぇ~ 😥