新緑の季節になりました 😀 

4月の初めにやっと、お天気の悪さや寒さで延び延びになっていた、生田緑地の古民家群巡りに行くことができました。

小旅行とタイムトリップを同時に味わえます。
園内は高低差が凄くて、ちょっとしたハイキングにもなります。

ちょうど「ひと休みしたいなぁ…」と思ったころに「そば処　白川郷」が現れます♪
14時半クローズ、ソばがなくなり次第終了とのことですので、土日祭日は早めがおすすめです。

 

また、中旬頃にはご近所さんと浅草まで3時間のウォーキング 😆
コロナ禍の静けさがウソのように、海外からの旅行客で賑わっていました。

また、ひと粒ひと粒にデコレーションした「いちご団子」や「フレーバー団子」のお店が目を引きました 😎 

あいにくシェフは展示会を見にいき同行できなかったため、写真を撮って報告📷
…でも、お土産はお客様から教えて頂いた「亀十」のどらやきです。

その後、ご近所さんに池袋の行きつけのガチ中華屋さんに連れて行ってもらいました。
さすが！今まで食べていた町中華とぜんぜん違う味付け♪
香辛料が効いていて、好みの味に大満足でした 😛 

写真中央は「酸菜排骨粉（スァンツァイパイグーバオ）」
―白菜の漬物とスペアリブを細かくしたものを入れた春雨入りスープ

写真右は「醤大骨（ジャンダーグー）」
―八角の香りの強い醤油で似た骨にくっついている肉を、ビニール手袋をした手で持って肉をこそぎ取りながら食べる

他に「传统孜然羊肉（チゥァンズーランヤンルー）」
―クミンシードのきいた羊を使ったピリ辛肉野菜炒めっぽい料理

「涼拌干絲（リャンバンガンスー）」
―最近注目の押し豆腐を使った花山椒、唐辛子、パクチーとゴマ油の香り豊かな辛めの冷菜をいただきました

そして、私はやっぱり青島ビール🍺 からの  54度の白酒（パイジュウ）🍶二鍋頭酒（アルコードシュ）をいただきました 😳

今度はシェフを連れて勉強してもらいます！

 

5月のディナーメニューはこちらからご確認いただけます。